|
|
Spinazie Pakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr spinazie.
16 olijven in ringetjes gesneden.
100 gr geraspte parmezaanse kaas.
1 eigeel.
100 gr bloem.
olijfolie.
zout.
1 ei.
Groente bouillon.
Voorbereiding:
Spinazie blancheren en afspoelen met koud water.
( Goed laten uitlekken ).
Bereidingswijze:
Meng de bloem met het ei beetje zout en zoveel olie , zodat het deeg mooi uitgerold kan worden.
Meng de uitgelekte spinazie met de olijfringetjes en de parmezaanse kaas.
Besmeer het uitgerolde deeg met het eigeel en leg er hoopjes aangemaakte spinazie op.
Steek de hoopjes royaal uit en vouw ze goed dicht.
Kook de rolletjes 2 min in de bouillon.
|
|
|